Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Mrkvový šalát s cesnakom

2010 - bez fotky2010, 12. mája 2011
Mrkvový šalát s cesnakom
Foto: 2010

Tento recept je klasifikovany ako historicky, ale ako taky ma to jeden hacik ze mrkva ako taka oranzova bola vyslachtena z divej mrkvy azijskej Zobraziť celý popisTento recept je klasifikovany ako historicky, ale ako taky ma to jeden hacik ze mrkva ako taka oranzova bola vyslachtena z divej mrkvy azijskej fialovej v 17 storoci. (Povrava sa preto je oranzova lebo to je narodna farba Holandska?). Takze pred tym vyzeral tento prastary francuzky recept ako prikladam z fialovej mrkvy "Carottes dorées à l’ail ".

10 minut minút
príprava
25 minut minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
10 strucik
1lyzica
1 lyzicka
1 lyzicka




Postup

  1. 1

    Mladu mrkvu ocistime a nakrajame na 1 cm kusky. Cesnak ocistime a struciky rozkrojime na polky a vyberieme stred. Dame na panvicu dame rozohriat lyzicu olivoveho oleja pridame mrkvu a cesnak a pomaly prazime na nizsom plameni cca 15minut.

    Mrkvový šalát s cesnakom - obrázok 1
  2. 2

    Pridame na drobno nakrajany tymian a rozmarin. Posolime a okorenime podla chute prazime cca 15 min do makka. Podavame ako prilohu k masu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
132791_1296669837 - profilový obrázok
kata50
kata50
Zaujímavé. Takúto mrkvu vidím prvýkrát. Je chuťovo taká istá ako oranžová ?
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
@2010 , predstav si, že osivo tejto mrkvy už máme dva roky v ponuke. Ale je o ňu veľmi malý záujem, možno teraz vzrastie, keď si to takto objasnil, lebo toto sú nové veci aj pre mňa, výrobca osiva žiadne podrobnosti o nej neudáva. Doteraz som si myslela, že je to skôr okrasný druh. Ďakujem ti.
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
@sovka62 , takže mi asi nebudeš vedieť poradiť, či ju možno ešte siať na Jána, či?
@zareaguj
133199_1297023311 - profilový obrázok
matja
matja
Videli niekto z vas takuto mrkvu aj v obchode? Velmi ma zaujala, ale vidim aj pocujem o nej 1. krat a neviem ci sa vobe bude dat zohnat ...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Perfektné, fialovú mrkvu nezoženiem, ale urobím z klasickej.
@sovka62 kde sa dá kúpiť to osivo a kedy sa seje?
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
@2010 , vďaka aj za ten link, takú mrkvu som ešte nevidela ale rada by som ochutnala tvoj šalát:)
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
vždy sa mi vydarí jánska mrkva,no s tou tureckou nemám skúsenosti....zasiať treba a čakať :o))
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Osivo dodáva firma Semo, takže by ste ho mali hľadať v špecializovaných obchodoch. Myslím si, že v supermarketoch takú širokú ponuku nemajú. My sme ich v tomto roku mali asi päťdesiat kusov (hoci iné odrody mrky predávame v tisíckach kusov), skúsim ešte nejaké objednať.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
A dodám, že mrkvu môžete vysievať aj teraz, aj na toho Jána, ale to už treba vyberať odrody s kratšou vegetačnou dobou, lebo mrkva vschádza pomerne pomaly. Vhodné by boli poloskoré odrody, Semo ich v ponuke má.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ringlota
ringlota
a ja som raz videla v zahradkárskej predajni osivo mrkvy oranžovej a čiernymi pruhami, vyzerala tiež zaujímavo.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cchikung
cchikung
Mne sa podarilo takú mrkvu zasiať.Ani neviem,ako som prišla k tomu semiačku.Myslela som si,že je to nejaká choroba mrkve a tak som ju poctivo vyhodila.Ani som nevedela o aký poklad som prišla.Škoda,že som sa o nej dozvedela až teraz.
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
v jednoduchosti je krasa a zaroven uzitok. vyborny salatik.

Tiez som dlho vahala pokial som prvykrat vlozila tuto rastlinku do nakupneho kosika, teraz je problem iba ten, ze nie vzdy je poruke. Takto podobne robievam aj cviklovy salat s kombinaciou sweet potato.
/ ja som prave dochrumala taky ten typicko slovensky - struhanu mrkvu s chrenom a citronovou zalievkou/.
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
tak som si dnes všetko doniesla zo záhrady, ešte bol pekný rozmarín a aj tymián, len mrkvu fialovú budem mať až v lete. Zatiaľ postačí aj oranžová.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Punčové rezy z domáceho punču

Punčové rezy z domáceho punču

Kuracie stehná na orientálny spôsob

Kuracie stehná na orientálny spôsob

Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept)

Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept)

Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept)

Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Kristína, Tovarníky

Kristína, Tovarníky

Hedvika, Bánov

Hedvika, Bánov

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Gizela, Bratislava

Gizela, Bratislava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Výhercovia 3. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien. Stačí poslať jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 3. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien. Stačí poslať jednu fotku a ste v hre

Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou

Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku



Redakčné tipy z Varechy
  1. Punčové rezy z domáceho punču Zákusky: Punčové rezy z domáceho punču
  2. Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu Magazín Varecha: Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu
  3. Cestovinový šalát s pórom Šaláty: Cestovinový šalát s pórom
  4. Domáca Sacherova torta TV Varecha: Domáca Sacherova torta


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Domáca Sacherova torta
    Domáca Sacherova torta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  2. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  3. Kuracie stehná na orientálny spôsob Kuracie stehná na orientálny spôsob
  4. Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept) Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake +video
  5. Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept) Strúhaný tvarohovo-višňový koláč +fotopostup
  6. Cestovinový šalát s pórom Cestovinový šalát s pórom
  7. Šalát z červenej kapusty Šalát z červenej kapusty
  1. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  4. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  5. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  6. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  7. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  7. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  3. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  4. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  5. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  6. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  7. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky