Mrkvové šatôčky-celiatické fotorecept

elisticka - fotkaelisticka, 15. augusta 2010
Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept)
Foto: elisticka

Objavila som tento recept niekde v časopise a pretože je tam mrkva tak som sa ho rozhodla vyskúšať.Recept som si musela upraviť lebo cesto Zobraziť celý popisObjavila som tento recept niekde v časopise a pretože je tam mrkva tak som sa ho rozhodla vyskúšať.Recept som si musela upraviť lebo cesto bolo dosť riedke .pridala som viac múky ako bolo uvádzané.Je to vynikajúci jemný koláčik na zahryznutie pri kavičke alebo s čajíkom.

48
porcií
120 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g
120 g
20 g
1 ks
250 g
1/4 KL
250 g
250 g
240 g
1 ks




Postup

  1. 1

    odvážime múky a pripravíme si ostatné suroviny

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    očistíme mrkvu a postrúhame na jemnom struháčiku

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    do postrúhanej mrkvy nasypeme múky a soľ,pridáme vajce a pokrájaný palmarín

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    ručne vypracujeme cesto(najlepšie rukavicou)

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vypracované cesto dáme do chladničky na hodinu odležať-je pekné farebné z použitej mrkvy

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    cesto preložíme na pomúčenú dosku a vygúľame na plát a rozkrojíme radielkom na štvorčeky (ja som mala 48 stvorčekov)

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    na štvorčeky dávame do stredu tvarohovú plnku zmiešaný tvaroh s vanilkovým cukrom a na ostatné lekvár.potom urobíme tvary ake nás napadnú možu byť aj taštičky alebo trojuholničky.spája sa to dobre ale je to veľmi krehke treba opatrne

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    preložíme na plech s papierom a dáme do vyhriatej rúry na 180st piecť asi 25 minút(v povodnom recepte uvádzali 7-10 minút ale to je málo bolo to surové)

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    upečené ešte horúce obalíme v práškovom cukre

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    sú naozaj vynikajúce jemné koláčiky.dobrú chuť!

    Mrkvové šatôčky-celiatické (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

dobizu
@elisticka - skvelé!!! Lena sa zahryznúť! Si skrátka trieda!!! Držím ti palce pri ďalších fantastických receptíkoch. Máš môj hlboký obdiv! :-) Pridávam do KK a pri najbližšej príležitosti skúsim.
celka
@elisticka - díky za recept, na Tvoje mrkvové šátečky jsem dostala
nepřekonatelnou chuť, jestli mě nepřejde, tak si je hned zítra upeču.
Zase mám chuť péct, protože se mi včera podařil bezlepkový chléb.
kuchtik
vyzerá to super, potrebujem tieto recepty pre celiatikov ako soľ
ďakujem
majkas
no zas sa len budem opakovat, ale mnam:) ulozene, pri najblizsej prilezitosti vyskusam*
brezicka
Co to je prosím....1 ks vajca + palmarín......,soľ250 gmrkva čerstváplnka250 gtvaroh, 240 glekvár domáci alebo od Hamé, děkuju za radu,moc ráda bych vyzkoušela....děkuji za opdoved
elisticka
@brezicka to + znamená že je to dalšia surovina na pečenie to kazda surovina ma svoju gramaž napr. 240 gramov lekváru domáceho alebo ked je kupovany tak od Hamé ten je prirodzene bezlepkovy, + plnka znamena čo sa dáva do vnútra kolačikov:je to 250 gramov tvarohu 240 gramov lekváru a to davam do polovice kolacikov tvaroh a do druhej polovice kolacikov lekvár.staci vam to na vysvetlenie?inak aj nad obrazkami je to podrobne vypisane cely postup:-))
anina23
neuveritelne.Ja mam 2dcerky celiaticky,a priznam sa malopeciem.Preco?Lebo sa mi to nikdy nepodari a obzvlast tie vianocne ci velkonocne.Tak rada by som im chcela daco dobre urobit,ale pri predstave,ze zas to bude zbytocne uz ani neskusam.Mat taky talent ako pani elisticka,som najstastnejsia.
elisticka
@anina23 som rada ze sa ti pacia moje recepty mam dost celiatickych nejake vyskusaj nie je to narocne skusam davat aj jednoduchsie recepty ktore zvladnes :-))))aj ja som raz zacinala drzim ti peste aby sa ti darilo piect pre tvoje dcerky:-)pozri si moje recepty a skusaj stoji to za namahu....:-)))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia