Mozzarella s pikantní gremolatou ( podle Nigelly Lawson)

Postup

1. 1

   Kategorie receptu Kategorie receptu: Předkrmy Suroviny: 2 mozzarelly Na gremolatu: 1 červená feferonka 8 černých oliv 1 stroužek česneku kůra z citronu a limetky 1KL šťávy z limetky 3PL olivového oleje sůl Postup Feferonku, česnek, olivy a petrželku nasekáme najemno, smícháme s olivovým olejem a limetkovou šťávou, přistrouháme kůru z citronu a limetky a podle chuti osolíme. Mozzarellu nakrájíme na plátky a přelijeme gremolatou. Necháme chvilku uležet. Poznámka Tato gremolata se používá především na grilovaná a pečená masa, ale Nigella ji spojila s mozzarellou a je to opravdu vynikající. Autor Autor: 1974andrea (Andrea) Datum vložení Datum vložení: 02.03.2013 15:49