Morčacie stehno na paličke

Name: Morčacie stehno na paličke
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: morčacie stehno, 500 g; mrkva, 1-2 ks; vajce, 1 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; čili paprička, 1 ks; kurkuma, 1/2 čl; rímska rasca, 1/2 čl; soľ, podľa chuti

irenaw, 22. júna 2013

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

500 g	morčacie stehno
1-2 ks	mrkva
1 ks	vajce
2-3 strúčiky	cesnak
1 ks	čili paprička
1/2 čl	kurkuma
1/2 čl	rímska rasca
podľa chuti	soľ

Postup

1
Morčacie stehno očistíme a zomelieme. Mrkvu nastrúhame na jemno. Čili papričku posekáme, cesnak prelisujeme, rímsku rascu podrvíme. Všetky suroviny a koreniny zmiešame.
2
Z mäsovej zmesi pomastenými rukami vytvarujeme valčeky. Do valčekov vtlačíme špajdle /nie je nevyhnutné/. Dáme na plech do vyhriatej rúry a upečieme do chrumkava.
3
Podávame napríklad so zelerovými hranolkami a pečenou hrubostennou paprikou.