Muffiny s kakaovým krémom

Postup

1. 1

   Zmiešame suroviny na suchú zmes.
2. 2

   Zmiešame suroviny na mokrú zmes. Čo sa týka tuku, dala som 1/4 hrnčeka oleja a 1/4 hrnčeka rozpustenej Hery.
3. 3

   Mokrú zmes postupne primiešame k suchej zmesi. Pozor, nešľaháme, len opatrne miešame vareškou.
4. 4

   Plech na muffiny vytrieme olejom a vysypeme múkou. Do každého otvoru mi vyšli približne 2 PL cesta.
5. 5

   Muffiny pečieme pri 200°C približne 15-20 minút. Z danej dávky sa spraví 24 kusov.
6. 6

   Kým muffiny chladnú, pripravíme si plnku. Kakaový puding rozmiešame v mlieku spolu s múkou a privedieme do varu. Keď puding zhustne, necháme ho ochladiť. Zatiaľ vyšľaháme Heru s cukrom, potom do toho zašľaháme aj vychladnutý puding.
7. 7

   Keď muffiny vychladnú, potrieme ich plnkou (nie príliš nahrubo, aby neboli veľmi sladké) a môžeme ich posypať farebnou ryžou. Dáme do chladničky zachladiť a o chvíľu môžeme papať. Dobrú chuť :-)