Suroviny
sójové maso
100
g
koření na guláš
koření na grilovanou zeleninu
chilli sušené
kari koření
majoránka (drhnutá)
sůl
pepř
hořčice
sójová omáčka
1
PL
cibule
1
ks
rajčatový protlak
1
ks
vývar hovězí
česnek
3
olivový olej
nebo řepkový
Postup
1
Dopředu (nejlépe den předem) si uvaříme sojové kostky podle návodu. Scedíme a po vychladnutí vymačkáme vodu. Kostky naložíme do marinády (trochu oleje, koření na guláš, chili, kari, 1 lžička plnotučné hořčice, 1 lžička sojové omáčky, 1 lžíce kečupu+sůl, pepř) a necháme minimálně 4 hodiny uležet (nejlépe přes noc).
2
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme naložené kostky a cca 2 minuty restujeme.Zalijeme hovězím výverem tak, aby byly kostky téměř ponořené, přidáme rajský protlak, trochu koření na guláš a necháme cca 15-25 minut pod pokličkou probublávat.
3
Nakonec přidáme prolisované stroužky česneku a trochu majoránky. Dochutíme a podáváme s jakoukoli přílohou.
