Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Ufúľané domáce rezance

izabella929 - fotkaizabella929, 22. decembra 2011
Ufúľané domáce rezance
Foto: izabella929

Čas , tesne pred Vianocami varíme také jedlá, ktoré sú jednoduché a hlavne bezmäsité..medzi také patria aj rezance s rôznymi posýpkami, napríklad hoc aj Zobraziť celý popisČas , tesne pred Vianocami varíme také jedlá, ktoré sú jednoduché a hlavne bezmäsité..medzi také patria aj rezance s rôznymi posýpkami, napríklad hoc aj s lekvárom.Práve také chcem dnes predstaviť.

20 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
2 ks
 podla potreby
4 lyžice
7 dc




Postup

  1. 1

    Na pracovnú dosku si preosejem polohrubú múku.V strede urobím jamku do ktorej dám štipku soli a rozbijem 2 vajíčka. Vymiesim nelepivé polotvrdé cesto.Zatial kým chvíľu cesto oddychuje, pripravím si do hrnca vodu na vyváranie rezancov.

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 1
  2. 2

    Vypracované cesto vyvaľkám na trošku hrubšie, ako keď robím cesto na rezance do polievky..

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 2
  3. 3

    Cesto nepokrájam na úzke pásy, ale ho ztočím po šírke.Aby sa mi na dosku zmestilo, prekrojím si ho na 2 časti..

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 3
  4. 4

    Cesto pokrájam na širšie rezance .Nie také tenké, ako na rezance do polievky...pripravené cesto sa ide vyvariť v horúcej vode..

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 4
  5. 5

    Krásne vyvarené rezace, polejem troškou oleja, aby sa nepolepili...bielučké sú...

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 5
  6. 6

    Teraz ich idem zafúľať tak, že ich polejem domácim ringlotovým lekvárom a ako príloha bude domáci ringlotový kompot...

    Ufúľané domáce rezance - obrázok 6

Diskusia k receptu

Pridaj koment
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
Zaujímavé, také niečo som ešte nejedla. mala by som vyskúšať:)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
dorisa...to vážne? juj tak to je dobrota:-))) vyskúšaj.-)) a daj vedieť, či chutilo.-))prajem požehnané Vianočné sviatky v kruhu svojich najmilejších:-))
@zareaguj
7291_1553437687 - profilový obrázok
bejgi
bejgi
fíha to sú domáce rezance, tak to klobúk dole, je málo ľudí čo robí domáce cestoviny, pravdupovediac už aj ja si to uľahčujem a používam kúpne a v tom máš pravdu aj u nás sa jedia teraz také jedlá ako rezance s tvarohom...už sú rezance uložené v KK :)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
bejgi...dík za komentárik:-) ja používam iba domáce produkty...robím si cestoviny...je to raz-dva hotové a výborné-..) kým sa voda zovrie, už je to vyvaľkané a fakt je to neporovnateľné...) Prajem ti požehnané Vianočné sviatky.
@zareaguj
7291_1553437687 - profilový obrázok
bejgi
bejgi
@izabella929 , ak si taký dobrý profesionál na domáce produkty:) /cestoviny/, tak by si mi vedela poradiť recept na osvedčené bez vaječné cestoviny, predpokladám, že nestačí len odobrať vajíčka z Tvojho receptu ;) ďakujem a tiež Ti želám krásne, pokojné požehnané Vianočné sviatky.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
bejgi, občas robievam aj bez vajec...nie som profesionálka, ani vyučená kuchárka...ale stačí dať iba múku a sol a zmiesiťs vodou... robievam z takého cesta štipkance...neviem ako sa to správne po slovensky volá...naštipkám si vymiesené cesto a zavarím buď len tak do vody, alebo priamo do polievky...je presne také isté, ako s vajcom...Prajem Tebe aj Tvojej rodinke nádherné Vianočné sviatky.-)
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
@Izabella929 - robím domáce rezance troška iným spôsobom (netočím cesto, ale skladám pásy na seba, lebo deťom boli dlhé do pusy) a tiež bez vajec. Tak sa u nás robili do fazuľovej polievky.
Mňa však zaujali zavárané ringloty a lekvár. Tie ringloty máš zelenej farby? Nemyslím tým že by boli nedozreté, ale na rozdiel od iných ringlot ktoré sú žltej alebo bordovej farby - tento druh je zelenej farby a tak vo veľkosti ping-pongovej loptičky. Máte také viacerí v dedine (v meste) alebo len ty máš také v záhrade? Vďaka za odpoveď.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
Jarka díky za komentárik.-) ano, ringloty mám zelené, teda keď dozrú sú také jemne zelonožlté , ale skôr do svetlozelena...ale lekvár je samozrejme svetlohnedý...vynikajúca chuť...túto ringlotu som dostala darom od pestovateľa z vedlajšej dediny...on ich teda štepí a chcel sa pochváliť...vydarilo sa mu to...musíme dávať pri dozrievaní pozor, aby osy neboli rýchlejšie, lebo ich naďobnú a začnú hniť...ak sa podarí osy oklamať, úroda je celá moja..)))
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Nestačím prehĺtať sliny! Toto náš naša dobrá starká ponúkali ako "lekvárovie babrančoke". Bývali so slivkovým lekvárom, rozvareným s vodou, lebo inak sa dal krájať nožom.
A ak mali, posypali rezance najprv mletým makom, potom dali lekvár
a to boli "cigánskie slíže".
A keď som už pri tom nárečí, pri jedle nás napomínali: "Merkuj, nak sa nezapískaš".
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
To môj muž, ak nám ostanú cestoviny - slíže, pobabre si ich lekvárom a už má pochúťku.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
sovka62..úžasnéééé.-))potešila si ma svojim príbehom.-))Krásne spomienky.-)) Prajem Tebe aj Tvojej rodinke prekásne Vianoce.-))
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
evanaaa...ano je to výborná pochúťka.-))nevyžaduje dlhú úpravu a občas poteší zmenou.-)
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Pár dní som tu nebola, lebo veď Vianoce, deti s rodinami u nás, atď., tak aspoň takto oneskorene prajem aj krásny zvyšok Vianoc a veľa zdravia a šťastia v Novom roku.
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
sovka62..nádherné Vianoce a v Novom roku všetko to najlepšie, zdravíčko, šťastíčko a veľa,veľa lásky.-)))
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
@jerica , aj ja ich tu mám skoro vo všetkých prevedeniach, makové, orieškové,tvarohové, s vajcom...do nedeľnej mäsovej polievočky robím iba vajce,múka,soľ...len toľko, koľko prijme vajce múky, bez vody...a keď mám domáce vajíčka, krásne žltučké, to je paráda.-)Aj tebe veľa zdravia a úspechov v novom roku...))
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Krevetové risotto (videorecept)

Krevetové risotto (videorecept)

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou

Krémová ryža so syrom

Krémová ryža so syrom

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Patrícia , Čenkovce

Patrícia , Čenkovce

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...



Redakčné tipy z Varechy
  1. Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou Magazín Varecha: Keď čokoláda a smotana splynú v dokonalosť. 9 zákuskov s parížskou šľahačkou
  2. Šéfkuchárka radí: Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie Magazín Varecha: Šéfkuchárka radí: Ako pripraviť vajcia Benedikt, nóbl raňajky ako zo špičkovej reštaurácie
  3. Domáca Sacherova torta TV Varecha: Domáca Sacherova torta
  4. Šarišské kapustníky Na sladko: Šarišské kapustníky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Domáca Sacherova torta
    Domáca Sacherova torta

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  3. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  4. Domáca Sacherova torta (videorecept) Domáca Sacherova torta +video
  5. Šarišské kapustníky (fotorecept) Šarišské kapustníky +fotopostup
  6. Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake (videorecept) Bezlepkový makovo-tvarohový cheesecake +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  3. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  4. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  5. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  6. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  7. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete
  7. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky