Marinované rezne

lucylee - bez fotkylucylee, 31. augusta 2010
Marinované rezne
Foto: lucylee

Recept mám od manželovej mamy, často ho robíme najmä v nedeľu na obed. Marinovať sa môže akékoľvek mäsko.

Suroviny

5 ks
1 KL
1 KL
1 KL
1 KL
1 KL
1 KL
1 PL
1 1/2 PL
1 PL
1 KL
1 KL
2 PL
2 PL
1 kg




Postup

  1. 1

    Do misky si pripravíme všetky koreniny. Pomer korenín si môže každý upraviť podľa toho, čo má rád, ak má niekto rád pikantné, dá viac papriky, ak má niekto rád kečup, dá viac kečupu atď.

    Marinované rezne - obrázok 1
  2. 2

    Vyšľaháme a do marinády poukladáme vyklepané rezne. Marinujeme min. 24 hodín.

    Marinované rezne - obrázok 2
  3. 3

    Vyprážame z oboch strán v oleji a servírujeme. Ja som podávala s opekanými zemiakmi. Pokrájala som ich na štvrťky, pridala grilovacie korenie a korenie na kura a opiekla z oboch strán v oleji. Vhodné sú aj pečené zemiaky v rúre alebo akákoľvek iná príloha. Dobrú chuť!

    Marinované rezne - obrázok 3

Diskusia k receptu

ppuki
To je vyborny recept,robievam len miesto muky dam solamil
janger
Aj ja takto podobne robim, hlavne kuracie prsicka. Len vajec davam menej, ale vyskusam dat viac, podla tvojho receptu. Asi to bude este lepsie. Masko je po tom marinovani vyborne, makkucke...
lucylee
@ppuki , solamyl je dobrý nápad, @janger , tento pomer surovín je presne na 1 kg mäsa, ak je mäska viac alebo menej, tak tomu prispôsobíme aj pomer surovín, áno, je mäkké a šťavnaté
tatranka
Tak takéto mäsko je veru na moju nôtu.Mám veľmi rada grilované a opekané ,tiež všetky možné marinované mäská.Recept je určite chutný.
torticka
A ja som nevedela, čo variť v nedeľu na obed. Ale teraz už viem. Ukladám do KK a v nedeľu varím.
palokuchki
Aj ja to takto robievam. Maso z marinady je jemne a velmi chutne. Prave som sa chystala, ze pridam tento recept na varechu.
modrykamen
Ak mäso naložím a uzavriem vo vákuovej nádobe, vydrží v chladničke aj viacej dní, a môžem pripravovať postupne. Recept často robený a chutí.
Aby bolo mäsko krehkejšie pridávam trošku alkoholu a troch vína.
tricia
Manzel ho akurat nalozil - som zvedava, ze ako bude chutit



SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia