Kysnuté orechové rožteky

bombiska - fotkabombiska, 26. februára 2012
Kysnuté orechové rožteky
Foto: bombiska

Tento recept som našla na českom MMB... Recept je z dvojitej dávky....pôvodný bol z 1/2kg múky a vyšli mi 4 plechy. Robila som Zobraziť celý popisTento recept som našla na českom MMB... Recept je z dvojitej dávky....pôvodný bol z 1/2kg múky a vyšli mi 4 plechy. Robila som malé,aj väščie. A aby som nezabudla....musela som pridávať viac múky,preto som uviedla 1200g,lebo cesto bolo dosť riedke.

4plechy
porcie

Suroviny

400 g
160 g
1200 g
6 dcl vlažné
2 ks
2 ks celé
1 kocka
PLNKA:
 (rum)




Postup

  1. 1

    Do preosiatej múky dáme práškový -tiež preosiaty cukor,pridáme roztopenú heru /ja som zohriala v MW/,vlažné mlieko,2 žĺtka+2 celé vajcia a kvások,ktorý nám medzitým vykysol.Vymiesime hladké cesto..necháme vykysnúť.Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku a spravíme si bochníky. ja som začala fotiť až bochníky,lebo so nevedela nájsť batérie do foťáku.

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 1
  2. 2

    bochník rozvaľkáme a radielkom rozdelíme na trojuholníky..

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 2
  3. 3

    plnka: pomleté orechy,sparíme s mliekom a práškovým cukrom...necháme vychladnúť a pridáme rum....ak robíme makovú sparíme mak+mlieko+citrónovú kôru a môžme do nej pomlieť aj perník napríklad čo nám zostal z Vianoc,ako mne celá krabica a sú stále mňamkové a mäkké....a po vychladnutí nezabúdať na rum............................ na koniec každého trojuholníka dáme plnku.ja som dávala orechovú, /skúsila som aj džem a tvaroh.....ale neodporúčam..oboje mi vytekalo z rožkov takže boli aj nepodarky,xixixi.../

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 3
  4. 4

    a začíname stáčať rožteky...oboma rukami uchopíme konce trojuholníčkov...tam,kde sme dali plnku

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 4
  5. 5

    a rolujeme až do konca...

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 5
  6. 6

    rohlíčky kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie... potrieme rozhabarkovaným vajkom.... pečieme na 180°C cca-20 minút../elektrická rúra/...ale to každá gazdinka vie posúdiť podľa seba,ako jej pečie rúra

    Kysnuté orechové rožteky - obrázok 6

Diskusia k receptu

marijanka712
Tie sú ako maľované prekrásne sa ti vydarili a vidím , že si mala pomocníka pri fotení pretože si mohla ukázať aj metodiku pri točení rohlíkov , krásný postup a zaujímavé cesto - ukladám do kk
dadka2912
tie rožteky vyzerajú veľmi dobre,len zahryznúť :-) ukladám
medovnicek
Krásne rožteky, super postup.
Pri tvarohových plnkách skús tvaroh dobre v plátienku vyžmýkať z vody a potom pridať cca 1 PL Solamylu alebo vanilkového pudingu a pri lekvárovej plnke je dobré pridať strúhaný perník - ja niekedy strúham aj taký ten klasický, ktorý je obliaty čokoládou, alebo piškótové omrvinky
vierik
Rohlíčky máš krásne,a ešte orechové tie sú najsamlepšie...:-)
ula2
Užasné rožteky ... orechové mám najradšej..))) ukladám do kk
danielas
Či sú krásne!!! Viac než profesionálne.Tie orechové mám aj ja najsamradšej, ale môj si dá rád aj s tvarohom
tinca
týchto nikdy nie je dosť,podarili sa ti sú krásne nadýchané:)


jazavka
...nádherné, mňam, hneď by som si dala...ukladám do KK, vyskúšam, mám veľmi rada kysnuté na akýkoľvek spôsob...
jazavka
...nádherné, mňam, hneď by som si dala...ukladám do KK, vyskúšam, mám veľmi rada kysnuté na akýkoľvek spôsob...
bejgi
vyzerajú straaašne chutne, no ja by som asi robila z polovičnej dávky ;-)
zdenka1009
Orechové rohlíčky mám rada,trocha je stým robota ale sú vynikajúce, aj tvoje sú krásne :-)
janger
@bombiska , krasne sa ti podarili. Ak budem robit, tak spravim z polovicnej davky ;-). Obdivujem to, ked niekto tolko napecie... Mna po druhom plechu uz opusta trpezlivost ;-))).
bombiska
@janger ďakujem za pochvalu....rada pečiem a veľa... moji radi mlsajú :-)
potom odnesiem aj mamine a do práce...