Kelový prívarok s prílohou fotorecept

Name: Kelový prívarok s prílohou (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: kel, 1 ks; zemiaky, 1 kg; párky, 4 ks; cibuľa, 1 ks; polohrubá múka; voda; soľ morská

andy54, 10. júla 2010

Foto: andy54

Toto jedlo je u nás veľmi obľúbené.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

30 minút
príprava

80 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	kel
1 kg	zemiaky
4 ks	párky
1 ks	cibuľa
	polohrubá múka
	voda
	soľ morská

Postup

1
Umyjeme si a nakrájame kel.

2
Na malom množstve oleja si osmažíme cibuľu. Pridáme trocha múky na zahustenie.

3
Múku mierne posmažíme a pridáme asi polovicu nakrájaného kelu. Premiešame, chvíľku posmažíme.

4
Pridáme druhú časť kelu. Podlejeme asi 2 deci vody.

5
Očistíme si zemiaky a nakrájame na kocky. Pridáme do hrnca. Mierne osolíme.

6
Premiešame.

7
Nakrájame si párky na krúžky a pridáme do hrnca. Opatrne premiešame. Varíme, kým zemiaky nezmäknú, párky sa neuvaria a kel prestane chrumkať. Podávame samotné, s omeletou, alebo praženicou. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

janger

janger 11. júla 2010 o 15:17

Tomuto receptu sa potesi hlavne moj muz :-))). A s tou omeletou je to vyborny napad.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 11. júla 2010 o 17:49

Ja mám kelový prívarok v chladničke, robila som viac, tak ho musíme jesť miesto rezňov. Zásmažku ( zátrepku) dávam až nakoniec,ale dávam aj mletú červ. papriku a cesnak, zemiaky až pri konci, aj klobásu, lebo tam stačí chvíla na uvarenie.Aj vody dám trošku viac, veď sa počas varenia vyparí. Omeleta je tá klasická? Ešte som to s ňou neskúšala, jedávam s chlebom, ale za pokus to stojí vyskúšať.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 11. júla 2010 o 17:50

A ešte, aby to bolo trochu pikantné, dávam niečo štiplavé, nie moc. Kel máme radi.

@zareaguj

Pekný komentár