Papriky plnené kuskusom
Papriky plnené kuskusom
Zdroj: gurmanka
ingrediencie
4
ks
farebná paprika
150
g
kuskus
300
ml
zeleninový vývar
1
ks
pór
3
PL
kyslá smotana
30
g
čerstvý syr
2
PL
pažitka
1
strúčik
cesnaku
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
3
ks
cherry paradajky
trochu
čerstvá bazalka
postup
1.
Rúru si dáme vyhriať na 180°C. Papriky umyjeme, rozkrojíme napoly, zbavíme jadrovníkov a umyjeme. Ohňovzdornú misu vymastíme olejom a uložíme do nej pripravené papriky. Dochutíme ich soľou, pokvapkáme olejom a vložíme do vyhriatej rúry predpiecť.
2.
Medzitým kuskus nasypeme do misky, zalejeme ho vriacim vývarom a necháme odstáť. Potom ho skypríme vidličkou, vmiešame doň kyslú smotanu, rozmrvený syr, pažítku, prelisovaný cesnak a korenie.
3.
Pór nakrájame na kolieska, opražíme ho na olivovom oleji a pridáme k pripravenej hmote z kuskusu. Predpečené papriky vyberieme, naplníme kuskusom, ozdobíme polovicou cherry paradajky a dáme zapiecť. Pred podávaním ozdobíme bazalkou.
Podobné recepty
Podobné články
Albánska kuchyňa
Albánsku kuchyňu ovplyvnili najmä turecká, grécka a talianska kuchyňa. Je pre ňu charakteristické používanie...
Tento recept láme rekordy: Wuzetka je lacná, moderná a pripraviť ju zvládne ktokoľvek, pečie sa 30 minút!
Báječný dezert nenáročný na suroviny a ešte jednoduchší na prípravu.
Plnená paprika v tradičných i menej známych verziách
Paprika je fantastickým obalom pre rôznorodé plnky. Spoločne vytvárajú delikátne kombinácie, ktoré si...
Tento recept je rodinný poklad! PLNENÁ PAPRIKA podľa tradičného receptu mojej mamy, tá CHUŤ je božská (tradičné aj moderné recepty)
S chuťou a vôňou niektorých jedál sa nám automaticky spájajú konkrétne ročné obdobia. Keď napríklad...
Ako pripraviť najlepšiu plnenú papriku
Najchutnejšia paprika je tá plnená. A tá úplne najlepšia sa pripravuje v slovenských kuchyniach na maďarských základoch.
Stavte na klasiku: 10 najlepších receptov na plnenú papriku
Klasika, ktorú všetci milujeme vo vašich obľúbených a rokmi overených receptoch.
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.