Sviečková na smotane recept
Rozhodli ste sa uvariť si recept Sviečková na smotane , podrobne si preštudujte popis varenia receptu a pripravte si ingrediencie. Keď budete mať naštudovaný recept, pustite sa do diela a prajeme dobrú chuť!
Publikované: 11.12.2021
Kategória receptu: České, Hlavné jedlo, Hovädzie, Omáčky, Oslava
Podobné recepty ako tento v sekcii: česká kuchyňa, omáčka
Hodnotenie receptu:
Potrebné ingrediencie receptu Sviečková na smotane
- 100 g koreňová zelenina
- bobkový list
- soľ
- 2 dl kyslá smotana
- 1 dl mlieko
- celé nové korenie
- 40 g maslo
- mleté čierne korenie
- 40 g cibuľa
- celé čierne korenie
- 400 g hovädzia sviečková alebo hovädzia zadná
- 40 g hladká múka
Postup prípravy receptu Sviečková na smotane
Deň či dva dopredu si pripravíme náš masový základ, aby bolo mäso mäkšie a to týmto spôsobom. Očistenú zeleninu si nakrájame na kúsky, umyjeme si mäso a vložíme do hrnca. Naň vyskladáme nakrájanú zeleninu a cibuľu, bobkový list, nové korenie a celé korenie. Takto dáme do chladničky.
Potom čo vyberieme, obsah hrnca pekne osmažíme a podlejeme vývarom alebo vodou. Priklopené potom dusíme, kým nám mäso nezmäkne. Sviečkovú potom vyberieme a naporciujeme na plátky.
Zvyšnú šťavu zmiešame s mliekom a múkou a chvíľu povaríme. Omáčku precedíme a zeleninu ktorá nám tam uviazne, buď do omáčky prelisujeme alebo rozmixujeme. Nakoniec ešte dosolíme, dokoreníme a môžeme ešte prisladiť alebo okysliť podľa chuti.
Do omáčky potom vkladáme naše mäso a prehrejeme.
Podávame najlepšie s knedľou.
Podobné recepty ako je Sviečková na smotane
Jednoduchá vajíčková nátierka recept
V miske si rozmiešame rastlinné maslo, tak, aby sa trochu povolilo a, aby d...
Čevabčiči jednoduchšie recept
Nadrobno si nakrájame cibuľu, prelisujeme cesnak a vmiešame do mletého mäsa...
Rýchla kakaová poleva recept
Táto poleva je určená na potieranie predovšetkým vianočných cukroviniek. ...
Fánky recept
Výborná tvarohová dobrota, to sú naše tradičné fánky. Príprava je veľmi jed...
Bravčová panenka na prírodno recept
Šťavnaté chutné mäsko hotové za pár minút, takto by som charakterizovala pa...
Pirohy recept
Všetky ingrediencie spolu zmiesime na polotuhé cesto. S cestom ihneď pracuj...
Jemná brokolicová polievka so smotanou recept
Najskôr si pripravíme zápražku, z rozohriateho masla a múky. Tú potom zalej...
Pizza na plech recept
Táto talianska klasika sa u nás teší veľkej obľube. Príprava cesta na pizzu...
Zemiakové lodičky s čedarom a slaninou recept
Toto predjedlo je úžasná chuťovka. Predhrejeme si rúru na 200 °C. Umy...